金凤眉系列红茶，取自上等茶叶原料，经萎凋、揉捻、完整发酵精制而成。金凤眉红茶因其产地极北、品质更佳而有别于国内传统红茶，其独具的弱收敛性、绵滑鲜爽、汤色红浓明亮、香气浓郁持久、滋味鲜爽，而自成一派。
金凤眉红茶简介
条索紧秀，锋苗好，色泽乌润，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，汤色红艳，滋味醇厚，回味悠长，叶底嫩软红亮。性甘温，可补气养胃。金凤眉品质超群，这与北方地区的自然生态环境条件优越是分不开的。研究表明，饮用后，测得血管血流速度明显改善，证实经常饮用有较强的加快血液循环以利新陈代谢的作用，具有提神消疲、健胃整肠助消化、利尿、止渴消暑、消除疲劳等多种功效。
金凤眉冲泡方法
金凤眉系列红茶可以杯饮，也可壶饮。性甘温，为日常饮用之上品。泡饮方法如下：
１.先倒入热开水将茶壶及茶杯温热；
２.一杯份需要茶叶３～5克，可视口味轻重增减；
３.将完全煮沸的开水，倒入壶或杯中，使茶叶充分的翻动，重复冲泡时，一定要保持水处于烧开状态；
４.浸泡时间依个人口味而定；壶饮法需将茶由滤茶器倒入公道杯内，分杯饮用，品饮独特浓香。
红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3—5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为1∶50。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3—5分钟。
红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
浸泡后的汤色
浸泡后的汤色
红茶特点知识
1、提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
此外，红茶还是极佳的运动饮料除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
3 、利 尿
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
浸泡后的汤色
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、排 毒
据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
6、养 胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
（供稿 刘桂丽 编辑 郑建建）
